Category Archives: Felul principal

Iepure cu cartofi la cuptor

Dificultate: medie Timp de pregatire: 20 minute + 50/60 minute coacere Ingrediente: jumatate de iepure, 400 gr. cartofi, 3 linguri de ulei, unt cât o nuca, 4-5 frunze de salvie, 2 crengute de rozmarin, 1-2 catei de usturoi, 50gr. pancetta, … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Omleta cu spaghetti

Dificultate: usoara Timp de pregatire: 20 -30 minute Ingrediente: 4 oua, 250 gr. spaghetti, 80 gr. kaizer / pancetta afumata, 100 gr. scamorza afumata sau alt tip de branza, 50-60 gr. parmezan, 2-3 linguri ulei de masline, sare, piper Pentru … Continue reading

Posted in Felul principal | 1 Comment

Cartofi rapizi la cuptor

Dificultate: usoara Timp de pregatire: 40 minute Ingrediente: 1 kg cartofi, o ceapa, rozmarin, 2-3 linguri ulei de masline extravirgin, sare, piper Repede, repede, pana nu trece postul, va recomandam o reteta rapida de cartofi la cuptor cu rozmarin. Merg … Continue reading

Posted in Felul principal, Garnituri | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Tocana de piept de pui cu mazare

Dificultate: usoara Timp de pregatire: 45 minute Ingrediente: 1 piept de pui, 100 gr kaizer/sunculita afumata cubulete (pancetta affumicata), 200 ml lapte, sare, piper alb, 1/2 pahar de vin alb, cca 400 gr mazare congelata, salvie, 2 lg ulei de masline, … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , , , , , , , | 1 Comment

Pasta fredda

Dificultate: usoara Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 320 gr. paste penne, 2 conserve mici de ton in ulei de masline, rosii cherry, mozzarella, 100 gr masline negre fara sambure, sare, ulei de masline Pentru 4 portii Pasta fredda este … Continue reading

Posted in Felul principal, Paste, Salate | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Risotto cu rosii

Dificultate: usoara Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 400 gr. orez Carnaroli, 400 gr. rosii decojite, o ceapa, 1 litru supa, 40 gr. parmezan ras,  20 gr. unt, 3 linguri ulei de masline extravirgin, busuioc, sare, optional 2 linguri pasta … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Ceapa la cuptor cu broccoli, cartofi si sos de parmezan

Dificultate: usoara Timp de preparare: 50 minute Ingrediente: 4 cartofi, 4 cepe, 500 – 600 gr. broccoli, sare, piper negru Pentru sos: 1 cana de lapte, jumatate de cana de parmezan ras, 1 lingura faina Pentru patru portii Faceti cunostinta … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , | Leave a comment

Oua cu zucchini si rosii

Dificultate: usoara  Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 4 oua, 2 zucchini, 2 rosii, 2 catei de usturoi, 60 gr. unt, busuioc, sare si piper negru Pentru 2 portii “Uova strapazzate” le spun italienii. O splendida alternativa la clasica omleta. … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , , | 2 Comments

Risotto cu dovlecei

Dificultate: usoara Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 300 gr. orez, o ceapa, doi dovlecei, un pahar mic de vin alb (preferabil sec), un cub de supa vegetala, aproximativ 60 gr. parmezan, circa 20-40 gr. unt (cat o nuca), ulei … Continue reading

Posted in Felul principal, Riso si Risotto | Tagged , , | 1 Comment

Rulou din omleta cu ton si cartofi

Dificultate: usoara Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 4 oua, o conserva de ton in ulei de masline (~ 160 gr), 2 cartofi fierti, patrunjel proaspat, sare, piper Pentru 2 portii Reteta propusa astazi indeplineste toate criteriile de baza: este simpla, … Continue reading

Posted in Aperitive, Felul principal | Tagged , , , , , , , , | 3 Comments