Painici integrale cu nuci

IMG_3931

Dificultate: medie

Timp de preparare: 30 minute pregatire, 20 minute la cuptor + repaos

Ingrediente: 250 gr. faina integrala, 150 ml apa calduta, 5 gr drojdie proaspata, 5 gr zahar, 10 ml ulei de masline, 50 gr. miez de nuca, sare dupa gust.

Nucile ar trebui sa fie nelipsite din orice bucatarie. Este demonstrat stiintific ca acestea ne ajuta sa traim mai mult, consumate zilnic. Cu un continut mare de acizi grasi Omega 3 si Omega 9, ele pot fi mancate ca atare, sau adaugate in salate, in tarte, sosuri etc.

Noi le facem pereche astazi cu faina integrala. Vor rezulta niste painici integrale cu nuci delicioasa si extrem de satioase!

Inmuiati drojdia proaspata in apa calduta, cu zaharul.

IMG_3900

Lasati cateva minute in repaos si, intre timp, intr-un castron amestecati faina integrala cu sarea. Faceti o gropita in mijlocul fainii si turnati amestecul cu drojdie si uleiul de masline.

IMG_3903

Framantati pana obtineti un aluat ferm. Daca este prea lipicios, mai adaugati faina, iar daca nu-l puteti framanta prea bine, mai adaugati putina apa calduta. Acoperiti cu un prosop si lasati aluatul la dospit, intr-un loc cald, ferit de curenti de aer.

IMG_3907

IMG_3915

Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, adaugati miezul de nuca faramitat in bucati potrivite. Acesta nu trebuie pisat.

IMG_3916

Formati painici rotunde, dupa marimea dorita. Noi am format cinci painici si le-am pus in tava de la cuptor. Lasati-le la crescut inca o ora, dupa care ungeti-le cu putin ulei de masline pe fiecare in parte.

IMG_3925 IMG_3919

Dati painicile la copt in cuptorul preincalzit, neventilat, la 180 grade, timp de 20 minute.

O data gata, acoperiti-le cu un prosop si lasati-le sa se raceasca.

Buon appetito!

 IMG_3927 IMG_3928

Advertisements
This entry was posted in Amalgam and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

One Response to Painici integrale cu nuci

  1. Pingback: Provocarea Slow living [2] | Inside These Lines

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s