Biscuiti cu susan

IMG_2955

Dificultate: usoara

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente: 200 gr. faina, 125 gr. seminte de susan, 160 gr. unt, 100 gr. zahar, 1 ou, esenta de vanilie, 1 pliculet praf de copt, sare

Biscuitii cu susan sunt un preparat despre care italienii ar spune ca l’uno tira l’altro… Mai exact nu te poti opri doar la unul, urmeaza al doilea, al treilea, unul dupa altul pana gasesti farfuria goala.

Daca sunteti fani ai biscuitilor usor crocanti, consistenti, sunteti in locul potrivit. Incercati biscotti al sesamo! 

Amestecati intr-un castron faina cernuta cu praful de copt si un praf de sare.

Untul, scos de la frigider cu cateva ore inainte de prepararea biscuitilor, se amesteca bine cu zaharul pana devin o crema omogena. Se adauga oul batut usor, esenta de vanilie, susanul si amestecul de faina. Framantati bine, dupa care impartiti aluatul in doua jumatati. Formati doua rulouri. Lungimea acestora depinde de preferinte. Daca doriti niste biscuiti mai mari, veti face rulourile mai scurte.

IMG_2948

Taiati felii de aproximativ 1 cm grosime din cele doua rulouri. Taind rulourile, biscuitii nu vor ramane perfect rotunzi, dar nu va faceti griji. Sunt niste biscuiti simpli, rustici, usor crocanti, nu trebuie sa iasa ca din forma! 🙂 Ii mai puteti rotunji usor cu mana dupa taiere.

Presarati biscuitii cu susan si asezati-i in tava de la cuptor, pe o hartie de copt, usor distantati unul de altul deoarece vor mai creste putin in cuptor.

IMG_2952

Se coc 15 minute sau pana se rumenesc usor, in cuptorul preincalzit, la 180 grade.

Buon appetito!

IMG_2962 IMG_2956 20140130_171438

Advertisements
This entry was posted in Deserturi and tagged , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Biscuiti cu susan

  1. RitaM says:

    Deci trebuie sa ma duc la cumparaturi pt a ma aproviziona de cele necesare pt incercatul retelor de aici :D, super delicioase 😉

  2. zuzu07 says:

    Ce bun ce bun, pe cat e retea de usoara pe atat sunt biscuiteii buni 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s