Rulou din omleta cu ton si cartofi

rulou din omleta cu ton si cartofi (12)

Dificultate: usoara

Timp de preparare: 20 minute

Ingrediente: 4 oua, o conserva de ton in ulei de masline (~ 160 gr), 2 cartofi fierti, patrunjel proaspat, sare, piper

Pentru 2 portii

Reteta propusa astazi indeplineste toate criteriile de baza: este simpla, economica, usoara si sanatoasa. Omleta se prepara intr-o tigaie antiaderenta (una ceramica isi face treaba de minune), fara ulei sau unt, cartoful este fiert, nu prajit, deci pana acum numai de bine. Asadar sa-i dam batai inainte cu explicatiile si detaliile prepararii!

rulou din omleta cu ton si cartofi (11)

Se bat ouale si se condimenteaza cu sare si o portie buna de piper macinat. Se incalzeste o tigaie antiaderenta si se prajeste jumatate din oul batut. Intindeti omleta intreaga pe o farfurie si prajiti si restul oului.

rulou din omleta cu ton si cartofi (6)

Cartofii fierti se taie cuburi mici. Tonul din conserva se scurge de ulei si se marunteste, dar nu de tot. Se toaca si cateva frunzulite de patrunjel verde si se face un amestec din cartofi, ton si patrunjel. Se condimenteaza cu sare si piper.

rulou din omleta cu ton si cartofi (3)

Impartiti compozitia in jumatate si intindeti pe fiecare omleta.

rulou din omleta cu ton si cartofi (1)

Rulati strans omleta si prindeti cu o scobitoare. Se poate servi asa sau se poate taia rondele.

rulou din omleta cu ton si cartofi (5)

rulou din omleta cu ton si cartofi (10)

Este foarte gustoasa atat calda, cat si rece. In plus, poate fi servita atat ca aperitiv, cat si ca fel principal… Merge perfect si la un picnic! 🙂

Dar daca sunteti pe fuga, puteti sa o asezati repede intr-o forma de semiluna si va promit ca ramane la fel de gustoasa.

semiluna omleta cu ton si cartofi (9)

Buon appetito!

* Sursa inspiratie: Revista Cucina Italiana, Iunie 2000

Advertisements
This entry was posted in Aperitive, Felul principal and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

3 Responses to Rulou din omleta cu ton si cartofi

  1. RitaM says:

    Si reteta asta trebuie sa o incerc 😀

  2. zuzu07 says:

    Vaaaai ce ma bucur ca am strans inca o reteta de mancare sanatoasa! Super idee, rapid si sanatos!! :*

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s