Monthly Archives: January 2014

Ceapa la cuptor cu broccoli, cartofi si sos de parmezan

Dificultate: usoara Timp de preparare: 50 minute Ingrediente: 4 cartofi, 4 cepe, 500 – 600 gr. broccoli, sare, piper negru Pentru sos: 1 cana de lapte, jumatate de cana de parmezan ras, 1 lingura faina Pentru patru portii Faceti cunostinta … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , | Leave a comment

Oua cu zucchini si rosii

Dificultate: usoara  Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 4 oua, 2 zucchini, 2 rosii, 2 catei de usturoi, 60 gr. unt, busuioc, sare si piper negru Pentru 2 portii “Uova strapazzate” le spun italienii. O splendida alternativa la clasica omleta. … Continue reading

Posted in Felul principal | Tagged , , , , , | 2 Comments

Risotto cu dovlecei

Dificultate: usoara Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 300 gr. orez, o ceapa, doi dovlecei, un pahar mic de vin alb (preferabil sec), un cub de supa vegetala, aproximativ 60 gr. parmezan, circa 20-40 gr. unt (cat o nuca), ulei … Continue reading

Posted in Felul principal, Riso si Risotto | Tagged , , | 1 Comment

Biscuiti cu nutella

Dificultate: usoara Timp de preparare: 25 minute Ingrediente: 140 gr. nutella, 120 gr. faina, 1 ou, 1 praf de sare Un buongiorno con NUTELLA fa più buona la vita! Este motto-ul uneia dintre cele mai celebre creme de alune si … Continue reading

Posted in Deserturi | Tagged , , , | 1 Comment

Masline verzi in crusta de parmezan

Dificultate: usoara Timp de preparare: 10 minute framantarea aluatului, 2 -3 ore repaos la rece, 15 minute copt. Ingrediente: 18 masline verzi medii fara sambure, 50 gr. faina, 30 gr. parmezan ras, 30 gr. unt, 1 lingura apa rece. Pentru … Continue reading

Posted in Aperitive | Tagged , , , , , | 3 Comments

Castagnole

Dificultate: medie Timp de preparare: 30 minute Ingrediente: 200 gr. faina, 50 gr. zahar, 2 oua mici, un praf de sare, 1 pliculet praf de copt, coaja rasa de la 1/2 lamaie, 40 gr. unt (sau 1-2 linguri ulei), esenta … Continue reading

Posted in Deserturi | Tagged , , , , , | 3 Comments

Amor Polenta

Dificultate: usoara Timp de preparare: 50 de minute Ingrediente: 100 gr. faina de porumb, 80 gr. faina de grau, 100 gr. unt, 120 gr. zahar, 70gr.  migdale, 2 oua, 1 pahar mic cu rom, 1 esenta de vanilie, 1 pliculet … Continue reading

Posted in Deserturi | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Penne cu ton

Dificultate: usoara Timp de preparare: 25 minute Ingrediente: 160 gr. paste penne, aprox. 160 gr. ton in ulei de masline, 1,6 litri de apa, sare grunjoasa, 2 lingurite icre negre Pentru 2 portii Pastele penne cu ton sunt probabil cea … Continue reading

Posted in Paste | Tagged , , , , | 2 Comments

Bruschete cu rosii si mozzarella / Bruschette alla pizzaiola

Dificultate: usoara Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 8 felii de paine pentru bruschete sau paine bagheta, 8-10 rosii cherry, 100 gr. mozzarella, un catel de usturoi, ulei de masline extravirgin, oregano, sare Pentru 8 bruschete O inventie pe cat … Continue reading

Posted in Bruschetteria | Tagged , , , , , , , , , , , , , | 6 Comments

Rulou din omleta cu ton si cartofi

Dificultate: usoara Timp de preparare: 20 minute Ingrediente: 4 oua, o conserva de ton in ulei de masline (~ 160 gr), 2 cartofi fierti, patrunjel proaspat, sare, piper Pentru 2 portii Reteta propusa astazi indeplineste toate criteriile de baza: este simpla, … Continue reading

Posted in Aperitive, Felul principal | Tagged , , , , , , , , | 3 Comments