Ciambella cu rodie

21 10 2013 (88)

Dificultate: usoara

Timp de preparare: 20 minute + 25 minute la copt

Ingrediente: 210 gr faina, 2 oua, 125 gr de zahar, 100 ml lapte, 2-3 linguri de ulei, esenta de vanilie, sare, 1 pliculet de praf de copt

Pentru decor: 75 gr zahar pudra, 2 linguri suc proaspat de rodie, seminte de rodie.

Ciambella este unul dintre dulciurile cele mai clasice, facute in casa, la italieni. Are forma unui colac, dar este mai mult decat atat. Poate fi pregatita cu diverse fructe, ciocolata, branzeturi sau chiar simpla, numai buna de servit la micul dejun, alaturi de o cana cu lapte sau o ceasca de cafea.

Pentru ca este toamna, iar toamna fructele cele mai des vazute in curtile italienilor sunt rodiile atarnand lenese si greoaie in copacei, reteta noastra de astazi este o ciambella rozalie machiata cu o glazura din suc de rodie. Iata procedura:

21 10 2013 (33)

Intr-un bol mixam ouale cu zaharul, vanilia si un praf de sare pana se dubleaza compozitia.

Adaugam laptele, uleiul si apoi treptat faina cernuta, amestecata in prealabil cu praful de copt. Tot ce ne mai ramane de facut este sa omogenizam foarte bine toate ingredientele.

Ungem cu unt si tapetam cu faina o forma de ciambella.

21 10 2013 (57)

Turnam compozitia si coacem in cuptorul preincalzit, la 180 grade, pentru 20-25 minute.

21 10 2013 (71)

Intre timp, pregatim sucul proaspat de rodie (mixati cativa samburei de rodie in blender), dupa care amestecam, intr-un castron, cele doua linguri de suc cu zaharul pudra. Va rezulta o glazura roz.

21 10 2013 (79)

21 10 2013 (80)

Cand prajitura este gata, o lasam sa se raceasca, apoi o decoram cu glazura preparata inainte si seminte de rodie. Chiar daca arata foarte apetisanta, mai aveti putintica rabdare. Vom servi cand glazura s-a intarit.

21 10 2013 (91)

Daca v-a rezultat mai mult suc decat aveati nevoie… il puteti pune intr-un mic bol, pe masa, alaturi de ciambella rozalie. Daca aveti musafiri mofturosi, carora le place dulcele nu prea dulce… indemnati-i sa presoare cu lingurita o urma de suc acrut de rodie peste ciambella πŸ™‚ Astfel veti multumi pe toata lumea fara probleme.

Buon appetito!

21 10 2013 (102)

21 10 2013 (93)

21 10 2013 (98)

Advertisements
This entry was posted in Deserturi and tagged , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

1 Response to Ciambella cu rodie

  1. RitaM says:

    Mmmmmmm super delicios, vleauuuu πŸ˜€

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s