Spaghetti cu rosii si busuioc

  • Pentru 2 portii
  • Timp de preparare: 20 minute
  • Dificultate: minima

IMG_0481

Ingrediente: 200 gr. spaghetti, 250 gr. rosii cherry, un catel de usturoi, ulei de masline, busuioc, sare grunjoasa. Optional: parmezan.

Este dificil sa nu ai printre preferintele culinare vestitele paste. Sunt lejere, rapid si economic de preparat si le poti combina in fel si chip.

Toate aceste calitati sunt indeplinite si de reteta ce urmeaza. Dupa cum va puteti da seama inca de la etapa listei ingredientelor, gatitul spaghetelor cu rosii si busuioc este floare la ureche.

Puneti inainte de toate doi litri de apa la fiert. Nu uitati sa puneti putina sare grunjoasa (2 lingurite) si in momentul in care apa a ajuns la punctul de fierbere, adaugati pastele.

IMG_0455

Respectati timpul de preparare indicat pe ambalaj pentru ca acestea sa fie gatite al dente. Este necesar sa amestecati usor din cand in cand in oala pentru a impiedica lipirea pastelor. Dupa ce s-au fiert, strecurati-le imediat.

In timpul in care pastele clocotesc energic in oala, taieti rosiile jumatati, felii sau cubulete… in functie de marimea lor si de preferinte. Intr-o tigaie incingeti doua linguri de ulei de masline si adaugati un catel de usturoi curatat. Dupa 2-3 minute, usturoiul isi va fi indeplinit meseria de a aromatiza uleiul si il vom scoate pentru a nu da un gust amar sosului. Este randul rosiilor sa treaca in tigaie si sa fie calite cateva minute, pana se vor inmuia si vor lasa putina zeama.

IMG_0447

IMG_0458

O data scurse spaghetele, le vom adauga in tigaia cu sosul de rosii si le mai lasam un minut pe foc, amestecand incontinuu, pana se vor omogeniza complet. Condimentam cu frunzulite de busuioc verde… sau, daca sunteti prinsi pe picior gresit, ca si noi, uscat… presaram nitel parmezan si sunt gata de servire!

Daca treceti peste parmezan, devin o excelenta portie pentru zilele de post.

O reteta aromata, simpla si rapida. Cat ai zice “mamma mia!”

Buon appetito!

IMG_0469

IMG_0472

IMG_0476IMG_0477

Advertisements
This entry was posted in Paste and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

2 Responses to Spaghetti cu rosii si busuioc

  1. RitaM says:

    Mmmmmm da ce bine arata, maine asta voi avea in plan la pranz 😀

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s